本日、午前中は書道を行いました。今回のテーマは『月』でした。やはり今回も固定概念にとらわれない作品たちが生み出されていきました。午前中は比較的涼しかったこともあり、なんとなくこれからやってくる秋を感じながらの作業となりました。

午後はおやつ作りで、今回はベイクドチーズケーキを作りました。みなさんで工程を分担し、スムーズに作業を進めることができました。どうやら、このベイクドチーズケーキ、一晩おいた方がおいしくなるみたいですね。水分が飛び、生地が締まることで、より風味が増すみたいです。作りたての方がおいしいと、勝手に考えていましたが、それはこの場合当てはまらないようです。ですので、一晩食べずに我慢しましょう（笑）