来週のパン作りプログラムに向けて、今日は月に1回の練習日。

パン作りにとって、この練習がとっても大切。レシピや作業工程を見直したり、翌月のレシピを決めたりなどなど・・・意外とやることが多い。

来週のパンと翌月の検討中のパン　２種類作成。

生地作りだけでなく、カスタードやリンゴの準備も行う予定。

今日もなかなかの仕上がりでした。プログラム当日をお楽しみにしてください。