AM:書道・写経/コーヒークラブ、PM:おやつ作り

午前中は選択プログラムでした。書道・写経か、コーヒークラブに参加するか、選んでいただきました。コーヒークラブは、駅近くの珈琲問屋に行って、デイケアで使用するコーヒー豆を選ぶというプログラムになります。今回もとても良い豆を、比較的安い値段で手に入れることができました。とてもおいしく大当たりかもしれません(笑)

午後はおやつ作りでした。今回、作成したものは『雪〇だいふく』です(笑)。白玉粉を原料に作成した皮部分(求肥)に、アイスを包んでいきます。工程自体はシンプルですが、アイスをうまく包むのが難しい、皮(求肥)がなかなか伸びないなど、難しさもありました。しかし、完成した『雪〇だいふく』はとてもおいしく、見た目もかわいいものになりました。