今日のパンは季節ものの栗を使ったあんぱんを作り。15分生地をひたすら手でこねる行程がとても大変なのですがみなさん黙々と手慣れた様子で捏ねていました。焼き上がりのいい匂いが部屋中、いや、クリニック中に広がりました。

今回は白あんと栗を包みとっても上品な味になったのでは？と思います。来月はソーセージパンとシナモンロールです。参加お待ちしています。

午後は創作でした。ペーパークラフトはついにクリスマスになりました。まだまだ気温が高くクリスマスには程遠い感じですが、ツリーに飾るオーナメント（トナカイ、サンタ）を沢山作成しましたよ。

来月はツリーも飾ろうと思っています。飾りつけ一緒にやりましょう。週明け午前中から立ち作業で疲れたことと思います。ゆっくりと休めますように。