今日は偶数月の人気プログラム「つむぎ製麺所」でした。うどん粉と塩水のみというシンプルレシピですが、塩水の濃さを季節によって変えています。その日の湿度によっても粉のまとまりやすさが違うため、皆さん生地と相談しながら進めておられました。今日はトッピングに玉ねぎと明太子も加わり、サラダうどんと通常うどんの食べ比べセットを楽しみました。薬味としての玉ねぎ、おすすめです！

午後は椅子ヨガのプログラムでした。立ち仕事に慣れないスタッフは午前のうどん打ちで足が冷え冷えのパンパンになっていましたが、足を伸ばしたりマッサージしたり癒されました。すぐにケアできると変化も感じやすく、そのままにしないことは大切だなと思いました。

来週のデイケアは月曜のパン作りからスタートです。みなさんのご参加お待ちしています。