午前中は書道・写経、もしくはコーヒークラブの選択制でした。コーヒークラブは前回に引き続き珈琲問屋にお邪魔しました。今回も良質なコーヒーを安く手に入れることが出来たので、とても良かったです。実はチャイも探していたのですが、淹れ方をはじめ、様々な壁にあたり今回は見送ることにしました。

午後はおやつ作りでした。今回はガナッシュクッキーをつくりました。行程はシンプルですが、計量するものが多く、配分がおかしくならないように注意しながらの作業となりました。最終的にホワイトチョコとドライフルーツを乗せ、見た目もかわいいガナッシュクッキーが完成しました。